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¥1,400 税込職人歴30有余年、削り節の匠が厳選した五種の国産天然素材(鰹節、鯖節、宗田鰹節、うるめ煮干し、昆布)を数多くの料理人の意見をもとに、絶妙の配合でブレンドした板前愛用のプロの味です。食塩・砂糖・粉末醤油等の調味料、各種エキス未使用ですので、離乳食等にも安心してご使用ください。 薄味に感じられるかもしれませんが、出汁本来の旨味と香りはたちます。 優しい風味と旨味で、縁の下の力持ちのように、素材の味をより引き立たせ、毎日食しても飽きのこない逸品です。
かつおのふし(国内製造)、さばのふし、そうだかつおのふし、うるめのふし、昆布
160g(8g×20包)
特定原材料:なし
特定原材料に準ずるもの:さば
製造日より1年
直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷蔵庫にて保管して下さい。
1包で300cc~500ccのおだしがとれます。だしパックを水から入れ沸騰したら中火にして約6~8分程度で火を止めパックを引き上げて下さい。 IH調理器の場合は沸騰したら約8~10分程度やや強火でおだしをとって下さい。
お吸い物・お味噌汁・煮物・おでん・茶わん蒸し・麺つゆ・天つゆ・お茶漬け等、幅広い料理にマッチします。