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海洋深層水塩 能登の塩（200ｇ）
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￥1,200 (税込)商品説明
深層水の特性を活かし低温製法で作った“能登の塩”
能登の海洋深層水を100％使用し、バランスのとれたミネラルの特性を活かす為に60度以下の温度でゆっくりと時間をかけて、塩に仕上げました。
海洋深層水を1.5倍に濃縮した水を使用し、5日間かけて塩に仕上げます。
能登の塩は辛味が増す前の1番塩だけを製品にしています。
約3トンの深層水原水より60kgほどしか取り出せず、納得のいく味に仕上がっています。
商品詳細
【原材料】
海水（能登海洋深層水100%）
【内容量】
200ｇ
【保存方法】
直射日光を避け常温にて保存
【配送方法】
ヤマト常温便
海洋深層水とは
海洋深層水とは一般的に水深200mより深いところにある海水のことを指します。
また、水深200mより上の海水を表層水と言います。
北極・南極で冷やされた海水は比重が重くなり、比重に応じて一定の深さまで潜り込み層状になります。
深層水が存在する海域では太陽光が届かず低温で安定していますが、表層水は太陽熱で暖められた層があり、海面付近の海水は冬の大気などによって一旦は沈みますが、表層水と深層水の間には水温躍層と呼ばれる急速に温度の下がる層があるので水深200mより深いところまでは届きません。
この為、表層水と深層水が混ざり合う事がありません。
海洋深層水の特徴としては表層水と比べ「清浄性」「富栄養性」「熟成性」「ミネラル特性」「低温安定性」などが優れており、
水産、農業、食品、飲料、化粧品、医薬品など多くの分野での利用可能性が期待されています。
『能登海洋深層水』は「日本海固有水」と言われている日本海内で循環している水深300mより深いところにある深層水で、
能登海洋深層水施設では小木沖約3.7km地点、水深320mの深さから取水しています。
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