【商品のポイント】
①お手軽に本格おせちをお楽しみいただけるよう、コンパクトなお重に、色とりどりの料理34品を盛り込みました。
②家族みんなが健康で明るい一年を過ごせますようにという願いをこめたおせち料理。
【冠のご説明】
【東京・日本橋で店を構え、伝統を変えるのではなく、伝統の上に新しいものを築いていきたい。旬を吟味し、素材の個性すべてを最大限に引き出す料亭を営んでいます。】伝統と現在が融合する街、東京・日本橋。都会の喧騒から離れ、昭和通りから一本路地を入った場所に【日本橋OIKAWA】は暖簾を掲げています。
【店主 笈川智臣】1976年、東京・日本橋に生まれる。
『京料理 たん熊北店 熊魚庵』などを経て、2012年『日本橋OIKAWA』を開業する。素材にこだわり、京料理をベースにした繊細かつ大胆な発想は政財界の著名人をも虜にするほど。日本橋三越・伊勢丹新宿店への出店や『有吉くんの正直さんぽ』出演のある名店です。
※11/25日、予約受付終了となります。
※11/25日以降のキャンセルはお受けできませんので、ご了承下さいますようお願い申し上げます。
※ご予約商品につき、着日指定は12/30日着もしくは12/31日着でご指定ください。(ご指定のない場合は12/30日着にて手配させて頂きます)
(年末につき時間指定はお受け出来かねますのでご了承下さい)
※領収書の発行は致しかねますのでご了承下さい。
[壱の重]
たたき牛蒡/たこ照焼/黒豆/爪付カニしんじょう/赤魚西京焼/牛時雨麩笹包み/伊達巻/焼海老/きんとん/栗甘露煮/味付数の子/田作り/青梅甘露煮
[弐の重]
伊達板新丈/湯葉八幡巻/穂先筍旨煮/にしん昆布巻/さつま芋レモン煮/紅白なま酢/いくら醤油漬/松前漬/とり皮ポン酢和え/そばの実山くらげ/合鴨スモーク
[参の重]
磯にしわさび/華いわし/五福なます/淡路島産玉ねぎ薩摩平天/トラウトスモーク風サラダ/くるみ飴炊き/つぶ貝黄金和え/牛肉と筍のしぐれ煮/海老のぷりぷりサラダ/味付小梅人参
想定人数:約2人前
種類:和風
品目数:34品
総重量:約1.4KG
アレルギー物質情報(28品目) ●: 含む ×: 含まない
えび ●アーモンド× ごま ●もも●かに●あわび×さけ●やまいも●小麦● いか ●さば●りんご ●そば●いくら ●大豆●ゼラチン●卵●オレンジ× 鶏肉 ●乳成分● カシューナッツ× バナナ×落花生×キウイフルーツ×豚肉●くるみ ●牛肉●
賞味期限2025年1月31日 (冷凍)
冷凍でのお届けとなります。
解凍後は冷蔵庫で保管し出来るだけ早めにお召し上がりください。
ヤマトクール便
おせち料理の解凍方法について
・外箱から取り出し、風呂敷を外して重箱ごとに分けて冷蔵庫にて解凍してください。
・解凍時間は約12時間です。
・おせちを包んでいるフィルムは外さないでください。
解凍方法補足
冷蔵庫にスペースがなく、やむを得ず室内で解凍する場合は、10℃以下の暖房の影響を受けない部屋で解凍してください。外箱のまま解凍する場合の解凍目安は、24~30時間です。