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わが家のおつまみセット

¥4,800 税込

商品説明

人気4商品のお得なセット 輪島の魚をいしる干しや昆布〆で
天然輪島ふぐ5年熟成いしる干し、輪島ふぐの炙りたたき、輪島ふぐの昆布〆、季節の魚の昆布〆の4つがセットになったお得な商品です。季節の魚の昆布〆には、ヒラマサ、タイ、ヒラメ、スズキ、ブリなど、その時期の旬の魚を店主が厳選してお届けします。魚はすべて輪島産です。ふぐのいしる干しは自家製のいしると輪島の地酒・千枚田(清水酒造店)で味付けし一夜干しに、炙りたたきは新鮮なうちに三枚におろし、うすく味付けしバーナーで炙り真空パックに。お好みの大きさに切ってすぐに食べられます。昆布〆には、北海道産の最高級昆布を使用しています。

商品仕様

【原材料】

<天然輪島ふぐ5年熟成いしる干し>
真ふぐ(輪島産)、いしる(自家製)、日本酒
<輪島ふぐの炙りたたき> 真ふぐ(輪島産)、醤油(大豆(石川県産)、小麦、食塩)
<輪島ふぐの昆布〆> 真ふぐ(輪島産)、昆布(北海道産)
<季節の魚の昆布〆>(その時期獲れる旬の魚※指定はできません)、昆布(北海道産)

【内容量】

<天然輪島ふぐ5年熟成いしる干し>
約270g(3〜5枚)
<輪島ふぐの炙りたたき>
2本入り
<輪島ふぐの昆布〆>
約135g
<季節の魚の昆布〆>
約140g

【賞味期限】

<天然輪島ふぐ5年熟成いしる干し>
冷凍庫で出荷日から1か月、解凍日から3~4日
<輪島ふぐの炙りたたき>
冷凍庫で出荷日から6か月、冷蔵庫で1日
<輪島ふぐの昆布〆>
冷凍庫で出荷日から1か月、冷蔵庫で1日
<季節の魚の昆布〆> 冷凍庫で出荷日から1か月、冷蔵庫で1日

【保存方法】

冷凍

【配送方法】

※1 提携店舗様よりヤマトクール便にて直送 送料:全国一律税込1,320円(北海道・沖縄は税込1,870)
※2 提携店舗様商品につき決済方法はクレジットカードにてお願い致します。(代金引換・コンビニ後払いはご利用頂けません)
※3 提携店舗様商品につき着日指定、領収書の添付はお受け出来かねますのでご了承下さいますようお願い致します。

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南谷良枝商店について

魚の行商をしていた祖母からは「接客」を、料亭の板前だった父からは「味」を受け継ぎ南谷良枝商店は誕生しました。輪島産にこだわり、当店でつくる干物は保存料・添加物は使用しておらず魚の仕入れから味付けまで「てづくり」。獲れたての魚を鮮度が落ちないうちにすぐに捌いて乾燥させ瞬間冷凍、旨みをとじこめているため、ツヤがあり焼いたときのプリプリ感が格別なのが特徴です。