0 カート

現在カート内に商品はございません。

のどぐろの海塩干し

¥2,400 税込

商品説明

輪島の高級魚・のどぐろ濃厚で上品な脂が絶品
輪島産の獲れたての高級のどぐろを干物にしました。のどぐろは通年水揚げされていますが、夏に獲れるのどぐろは特に脂ののりが良いと評判です。口に含むと上品な脂がとろけて絶品で、白身の魚でありながら、脂ののりはマグロのトロにも勝ると言われています。味の良さはもちろん、栄養価が高いのも魅力です。干物にするとより旨味が凝縮されます。

商品仕様

【原材料】

のどぐろ、わじまの海塩

【内容量】

約180g

【賞味期限】

冷凍庫で出荷日から1か月、解凍日から3~4日

【保存方法】

冷凍

【配送方法】

※1 提携店舗様よりヤマトクール便にて直送 送料:全国一律税込1,320円(北海道・沖縄は税込1,870)
※2 提携店舗様商品につき決済方法はクレジットカードにてお願い致します。(代金引換・コンビニ後払いはご利用頂けません)
※3 提携店舗様商品につき着日指定、領収書の添付はお受け出来かねますのでご了承下さいますようお願い致します。

購入数:
カートに追加しました。
カートへ進む

南谷良枝商店について

魚の行商をしていた祖母からは「接客」を、料亭の板前だった父からは「味」を受け継ぎ南谷良枝商店は誕生しました。輪島産にこだわり、当店でつくる干物は保存料・添加物は使用しておらず魚の仕入れから味付けまで「てづくり」。獲れたての魚を鮮度が落ちないうちにすぐに捌いて乾燥させ瞬間冷凍、旨みをとじこめているため、ツヤがあり焼いたときのプリプリ感が格別なのが特徴です。