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粕ふぐの子

¥1,050 税込

商品説明

ふぐの子(卵巣)の糠漬けの糠を落とし、そのうえに酒粕で漬け込み、低温で熟成させた商品です。酒粕に漬け込むことにより、糠ふぐの子より塩辛さが控えめとなり、口当たりがやさしい味となっております。

商品仕様

【原材料】

原産地:石川県産

【内容量】

120g

【賞味期限】

90日

【配送方法】

※1 ヤマト便にて直送 送料:全国一律税込1,320円(北海道・沖縄は税込1,870)

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油与商店について

油与商店は金沢土産の代表である『魚の漬物』ふぐ卵巣(ふぐの子)、こんか漬け、こんかいわし、へしこ、糠漬け(ぬか漬け)粕漬け(かす漬け)を製造販売している創業三百年の老舗本舗です。昔ながらの木樽による伝統製法を頑なに守りながら、厳選された魚を3000以上もの木桶に漬け込み、所狭しと貯蔵蔵に積み上げられ製造。商品の味・質・量に自信をもって金沢から皆様のもとへお届けしています。